Chemické složení československých vín / Composition des vins naturels Tchécoslovaques / Chemische Zusammensetzung der Čechoslovakischen weineStanislav KopalÉpuiséPrévenez-moi
Stroje a zařízení masného průmyslu : Určeno pracovníkům masného průmyslu a jeho dorostu se všemi stupni odb. vzděláníKašpar PetroušekÉpuiséPrévenez-moi
Zpráva o vědecko-výzkumné činnosti fakulty potravinářské technologie za rok 1957Vladimír KyzlinkÉpuiséPrévenez-moi
Sborník vědeckých prací potravinářského průmyslu : 2. část, Stanovení vitaminůJiří FragnerÉpuiséPrévenez-moi
Moštovny: 2. díl, Příspěvek pro budování prům. nápojů z domácího ovoceJaroslav Stockar BernkopfÉpuiséPrévenez-moi
Výhledové směry rozvoje techniky a technologie v potravinářském průmyslu členských zemí RVHPCollectif d'auteursÉpuiséPrévenez-moi
Sborník receptúr a technologických návodov pre spracovanie ovocia a zeleninyCollectif d'auteursÉpuiséPrévenez-moi
Základy výroby kvasného octa : první část poznatků při řešení problémů Výzk. plánu Výživa ...Jaromír NosekÉpuiséPrévenez-moi
Technologie pro 3. ročník odborných učilišť a učňovských škol učebního oboru konzervářJaroslav BalaštíkÉpuiséPrévenez-moi
Qualitätsnormen und Deklarationsvorschriften für verarbeitetes Obst und GemüseCollectif d'auteursÉpuiséPrévenez-moi
Moštovny: Příspěvek pro vybudování a organisaci průmyslu nekvašených ovocných šťáv nápojovýchJaroslav Stockar BernkopfÉpuiséPrévenez-moi
Technologie kvasného průmyslu. Výroba lihu a ušlechtilých pálenek z ovoce. Výroba octaOtakar VondráčekÉpuiséPrévenez-moi
Technologie drožďařství. 2. díl, Suroviny a pomocné látky. Výroba pekařského droždí na veliko. Výrobky a odpadkyVáclav JonášÉpuiséPrévenez-moi
Analytika cukrů : Metodické základy a laboratorní příručkaVáclav František SázavskýÉpuiséPrévenez-moi
Zjišťování a plánování výrobních kapacit v potravinářském průmysluFrantišek EliášekÉpuiséPrévenez-moi
Pokroky ve vědě a v praxi (Sborník referentů z XIX. celostátního sjezdu Společnosti pro racionální výživu konaného ve dnech 13. až 15. října 1970 v Karlových Varech)Collectif d'auteursÉpuiséPrévenez-moi
Konserventechnisches Taschenbuch. Praxis und Wissenschaft der Konservenfabrikation.Serger HempelÉpuiséPrévenez-moi
Výroba míšených nápojů : učební text pro kvalifikační kursy obchodně provozních pracovníkůAlexander MikškovicÉpuiséPrévenez-moi
Vojenská kuchařka, totiž, Kuchařská kniha c. a k. vojska: Se 178 recepty, mnoha vyobrazeními a s odbočkami až do současnostiPetr HavelÉpuiséPrévenez-moi