Marguerite Patten

Hilda Marguerite Patten, connue sous le nom de Marguerite Patten, a été une pionnière dans le domaine de l'économie domestique et de l'écriture culinaire. Son travail a souvent représenté l'austérité de l'après-guerre, avec de nombreux livres de cuisine vendus en énormes quantités. Elle fut l'une des premières chefs cuisiniers de télévision à avoir sa propre émission, touchant ainsi un large public. Son influence a considérablement popularisé la cuisine et l'économie domestique.