Exactement cet exemplaire ira dans le panier
En savoir plus sur le livre
Pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování autoři předkládají odbornou publikaci, která populární formou vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cataringu, forem řízení a managementu.
Achat du livre
Nové stolničení v kostce, Zdeňka Hrbková
- Langue
- Année de publication
- 2012
- product-detail.submit-box.info.binding
- (souple),
- État du livre
- Très bon
- Prix
- 7,99 €
Modes de paiement
Personne n'a encore évalué .