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Open sesame! If all you know is the kebab, this book will make you hungry for more. Discover the world of spices, herbs, colors, perfumes and aromas. How to bake flatbread, or prepare couscous or a chicken with date stuffing. A magical journey of culinary discovery into the land of Eastern promise for all fans of real Orient now!
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Oriental Basics, Cornelia Schinharl
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- 2004
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- (souple)
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