Physiologie des Geschmacks oder physiologische Anleitung zum Studium der Tafelgenüsse

Auteurs

• Jean Anthelme Brillat Savarin

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• 477 pages
• 17 heures de lecture

• Essais
• Livres de cuisine
• Nonfiction
• Nourriture
• Philosophie

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Unsterblich wurde Brillat-Savarin in seiner Eigenschaft als Feinschmecker. An seinem Buch über die Physiologie des Geschmacks arbeitete er 25 Jahre lang. Brillat-Savarins Werk ist ein Kompendium literarischen, philosophischen und leiblichen Genusses.

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• Moisissure

• Année de publication: 1991
• Reliure: (rigide)