Physiologie des Geschmacks oder Betrachtungen über das höhere Tafelvergnügen

Auteurs

• Jean Anthelme Brillat Savarin

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Physiologie des Geschmacks - eine unterhaltsame philosophisch-literarische Abhandlung über die Freude am Essen und an seiner Zubereitung sowie seiner geschichtlichen und kulturellen Entwicklung.

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• Année de publication: 1998