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From historic Gallic masterpieces to the seemingly artless perfection of a dish of spring-green peas, this beautiful book, with more than 100 instructive illustrations leads the cook infallibly through each essential step of a recipe to its final creation.
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Mastering the art of french cooking. Volume 1, Julia Child, Simone Beck, Louisette Bertholle
- Langue
- Année de publication
- 2010
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- (souple)
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- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Julia Child, Simone Beck, Louisette Bertholle
- Éditeur
- Penguin Books
- Publié
- 2010
- Format
- souple
- ISBN10
- 0241956463
- ISBN13
- 9780241956465
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Manuels et guides, France, Nourriture
- Évaluation
- 4,55 sur 5
- Description
- From historic Gallic masterpieces to the seemingly artless perfection of a dish of spring-green peas, this beautiful book, with more than 100 instructive illustrations leads the cook infallibly through each essential step of a recipe to its final creation.