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Das Buch bietet eine detaillierte Anleitung zur Identifizierung und Überprüfung von Nahrungs- und Genussmitteln sowie Gewürzen aus dem Pflanzenreich mithilfe eines Mikroskops. Es handelt sich um einen hochwertigen Nachdruck der Originalausgabe von 1872, der wertvolle Erkenntnisse und Techniken zur Analyse von Lebensmitteln vermittelt. Die Leser erhalten Einblicke in die botanischen Grundlagen und die richtige Handhabung der Mikroskopie, um die Qualität und Echtheit der Produkte zu überprüfen.
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Nahrungs- und Genussmittel aus dem Pflanzenreiche, August Vogel
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- 2016
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