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Der deutsche Tagungs- und Kongressmarkt zeigt ein bemerkenswertes Wachstum, insbesondere im Bereich der Tagungshotellerie, die eine zentrale Rolle einnimmt. Mit 93 Prozent der Tagungsstätten, die als Tagungshotels klassifiziert sind, und der geplanten Eröffnung von 50 neuen Hotels bis 2011, wird der Druck auf die Branche zunehmen, um den steigenden Anforderungen gerecht zu werden. Die Arbeit analysiert diese Entwicklungen und beleuchtet die Herausforderungen und Chancen, die mit dem Boom in der Tagungshotellerie verbunden sind.
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Qualitätsmanagement und -sicherung in der Tagungshotellerie auf der Grundlage von Total Quality Management, Julia Schmidt-Wilke
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