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Der Historische Kräutergarten auf Schloss Alsbach wurde 2004 nach dem Capitulare de Villis von Karl dem Großen angelegt. Der Verein möchte Besuchern einen Einblick in die mittelalterliche Kräuterkunde geben. Der Garten wird von Mitgliedern liebevoll gepflegt und zeigt, wie Kräuter zur Gesundheit der Burgbewohner beitrugen.
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Schloß Alsbach - Kräutergarten in der Vorburg - nach dem „Capitulare de Villes et curtis“ von Kaiser Karl dem Großen aus dem Jahre 795.. Historischer Kräutergarten im Alsbacher Schloss, Dieter Krieger
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