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Dieses Buch feiert die 50-jährige Städtepartnerschaft zwischen Rüdesheim und Meursault. Es vergleicht deutsche und französische Essgewohnheiten anhand von Rezepten und dient als nützliches Instrument zur Erklärung kultureller Unterschiede und zur Förderung von Toleranz bei deutsch-französischen Begegnungen.
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Die deutsch-französische Küche - La cuisine franco-allemande, Elke Entz
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