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Der Unterweisungsentwurf aus 2015 bietet eine detaillierte Anleitung zur Schulung einer Auszubildenden im ersten Lehrjahr zum Thema "Brechen von Mundservietten - Dschunke". Die Arbeit wurde mit der Note Gut 91% bewertet und ist für die Ausbildereigungsprüfung an der IHK Münster konzipiert.
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Brechen von Mundservietten "Dschunke" (Unterweisung Hotelkaufmann / Hotelkauffrau), René Pflüger
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- 2015
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- (souple)
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