Vaříme z exotických a léčivých hub

Auteurs

• Ivan Jablonský

Paramètres

• Livres de cuisine
• Nonfiction
• Osvědčené recepty

En savoir plus sur le livre

Cílem této knihy je inspirovat k častějšímu využívání pestré škály pěstovaných hub a konzumu těchto chutných a zdraví prospěšných jídel. Uvedené recepty by mohly přispět i k propagaci nových druhů hub. Jsou uvedeny receptury pokrmů z hub, které se u nás již pěstují nebo budou k dispozici v dohledné době. Zaměřujeme se především na takové pokrmy, ve kterých houby převažují, a jídlům tak dávají osobitý charakter. Kromě toho jsou uvedeny i příklady přípravy výluhů z léčivých druhů hub. Pro ty zájemce, kteří si houby chtějí sami vypěstovat, nabízíme stručné postupy pěstování.

Achat du livre

• Année de publication: 2007,
• État du livre: Bon
• Prix: 2,49 €