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Das Kochbuch von Henriette Davidis bietet eine umfangreiche Sammlung von Rezepten für die alltägliche sowie die gehobene Küche. Der unveränderte Nachdruck der Originalausgabe von 1897 ermöglicht es, historische Kochtraditionen und Techniken zu entdecken. Mit einem Fokus auf praktische Anleitungen und vielfältige Gerichte ist es sowohl für Hobbyköche als auch für erfahrene Küchenchefs eine wertvolle Ressource, die Einblicke in die kulinarische Kultur des späten 19. Jahrhunderts gewährt.
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Henriette Davidis praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche, Henriette Davidis
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- 2019
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