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Fasten und trotzdem abwechslungsreich und interessant essen? Zu Urgromutters Zeiten war dies problemlos moglich und mit diesem Kochbuch zieht die fleischlose, dafur aber fischreiche Kuche auch in Ihr zu Hause ein. Von ausgefalleneren Gerichten, wie Falschen Beefsteaks, uber einfache Suppen und Auflaufe bis hin zu diversen suen Versuchungen findet sich in uber 850 Rezepten fur jeden etwas Passendes. Amusante Kommentierungen der einzelnen Kochrezepte durch die Autorin sowie ein ausfuhrlicher Speisezettel am Ende des Buches bieten auerdem einen ganz besonderen Einblick in einen Haushalt des 19. Jahrhunderts.
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Fasten: Die Fastenküche von 1878, Lovica von Pröpper
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- 2017
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