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Pemmican Empire explores the fascinating and little-known environmental history of the role of pemmican (bison fat) in the opening of the British- American West.
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Pemmican Empire, George Colpitts, Heather Devine
- Langue
- Année de publication
- 2018
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- Titre
- Pemmican Empire
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- George Colpitts, Heather Devine
- Éditeur
- Cambridge University Press
- Publié
- 2018
- Format
- souple
- Pages
- 317
- ISBN10
- 1107622891
- ISBN13
- 9781107622890
- Mots clés
- Nonfiction, Sciences sociales, Thème historique
- Évaluation
- 3,95 sur 5
- Description
- Pemmican Empire explores the fascinating and little-known environmental history of the role of pemmican (bison fat) in the opening of the British- American West.