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Dieses Buch richtet sich an alle, die sich gesünder und bewusster ernähren möchten, ohne viel Zeit zu investieren. Meal Prep ermöglicht es, schnell und günstig leckere Mittagspausen zu genießen, ohne sich viele Gedanken machen zu müssen. Es bietet ein Basisrezept mit vier Variationen für abwechslungsreiche Büro-Mahlzeiten. Der Trend des Meal Preps, der aus den USA stammt, hilft, dem Fast Food in der Mittagspause entgegenzuwirken. Meal Prep steht für „Mahlzeiten vorkochen“ – einmal zubereitet, können die Gerichte an den folgenden Tagen einfach aufgewärmt werden. Dies ist effizient, zeitsparend und gesund. Die Autorin Lena Merz, die auf ihrem Blog über das Thema schreibt, kennt das Dilemma zwischen Zeitdruck und ausgewogener Ernährung. Mit Meal Prep bietet sie eine Lösung: Nach dem Vorkochen müssen die Gerichte nur noch verpackt werden, idealerweise in Tupperdosen oder Einmachgläsern. Im Kühlschrank bleiben die Speisen mindestens vier Tage frisch. Jede Woche bietet ein Gericht drei Doppelseiten mit Bildern sowie Tipps und Tricks. Ob asiatische Woche, orientalisches Hähnchenfilet oder verschiedene Risottos – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Kochen Sie gemeinsam mit Freunden, um noch mehr Abwechslung zu schaffen und Gerichte auszutauschen.
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