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Gesundes Essen für unsere Kinder

Auteurs

Hans Ulrich Grimm

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Industriell hergestellte Nahrungsmittel sind für zahlreiche Krankheiten verantwortlich, darunter Krebs, Diabetes und Alzheimer, und führen zu frühzeitigem Tod. Das Essverhalten wird bereits im Kindesalter geprägt, was als "early programming" bekannt ist. Hans-Ulrich Grimm, Deutschlands führender Kritiker der Nahrungsindustrie, zeigt in diesem kritischen Verbraucherbuch auf, wie Konzerne bereits die Kleinsten schädigen. Die Ernährung ist in den ersten Lebensjahren, sogar im Mutterleib, von entscheidender Bedeutung. Es geht nicht nur um die Vorlieben für frische oder verarbeitete Lebensmittel, sondern auch um das Risiko, später übergewichtig oder krank zu werden. Die Folgen sind gravierend: Krankheiten und Millionen von Todesfällen sind die Realität. Kinder kommen heute früher denn je mit industrieller Nahrung in Kontakt, während Eltern durch falsche Ernährungsempfehlungen in die Irre geführt werden. Problematische Produkte wie Babygläschen erscheinen rein, sind aber eine Gefahr für das Immunsystem und können Allergien und andere Gesundheitsprobleme verursachen. Die Möglichkeiten der Lebensmittelkonzerne, Kinder als Kunden zu gewinnen, wachsen mit jedem Lebensjahr. Grimm hat umfassend recherchiert und erklärt, was unsere Kinder krank macht und wie wir sie schützen können.