Lust auf Pflanzenkost

Auteurs

• Jürgen Piquardt

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• Livres de cuisine

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Die Geleitwortschreiber beschreiben die Absichten des Autors und den Inhalt des Buches wohlwollend. Professor Declan Kennedy hebt hervor, dass es eine Herausforderung ist, ein ganzheitliches Werk über Ernährung und Landwirtschaft zu schaffen, was Jürgen Piquardt gelungen ist. Er betont die Verbindung zwischen gesunder Ernährung, Respekt vor der Erde und einem harmonischen Miteinander für eine nachhaltige Zukunft. Professor Claus Leitzmann nennt Piquardt einen Pfadefinder, der ein umfassendes Werk präsentieren möchte, das die Bedeutung pflanzlicher Ernährung unterstreicht. Die Ganzheitlichkeit, die Piquardt als Complementismus bezeichnet, zieht sich durch das gesamte Buch. Seine zentralen Aussagen sind, dass pflanzliche Lebensmittel die optimale Kost für den Menschen darstellen, präventive Eigenschaften besitzen und ihre Inhaltsstoffe effektiver sind als Supplemente. Mit Liebe und Humor ermutigt er die Leser, diese Vorteile zu nutzen. Im Vorwort erklärt der Autor, dass er Lust auf Pflanzenkost wecken möchte, und betont, dass individuelles, ganzheitliches Verhalten mehr bewirken kann, als oft angenommen wird. Der Complementismus zielt darauf ab, den Genuss des Einfachen zu fördern und die Einheit von Lebensfreude und Gesundheit zu erreichen.

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• Année de publication: 2017