Die magische Knochenbrühe

Auteurs

Constanze von Eschabch

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Die Wiederentdeckung der Knochenbrühe zeigt, wie die traditionelle Wundersuppe unserer Vorfahren für schmackhafte Gerichte, Gesundheit und Wohlbefinden sorgt. Diese leicht verdauliche Brühe, die bis in die Steinzeit zurückreicht, liefert schnell verfügbare Energie und ist ein hervorragender Proteinlieferant. Sie enthält Gelatine und Kollagen, die bei Cellulite, Gelenkentzündungen und für straffere Haut, glänzende Haare sowie feste Nägel von Vorteil sind. Mit geringem Kalorien- und Kohlenhydratgehalt bietet die Brühe Keratin, Vitamine und wertvolle Mineralien, stärkt Gedächtnisfunktionen, fördert erholsamen Schlaf und aktiviert das Immunsystem. Wissenschaftliche Studien bestätigen die positiven Effekte der Knochenbrühe auf Gesundheit und Aussehen und zeigen, dass sie den Alterungsprozess verlangsamen kann. Das Kapitel Grundrezepte erklärt, wie man die Brühe selbst zubereitet, während der Rezeptteil vielfältige Anregungen für schmackhafte Gerichte bietet. Ein spezielles Kapitel widmet sich den heilenden Wirkungen der Brühe bei besonderen Bedürfnissen und Krankheiten, kombiniert mit weiteren heilenden Nahrungsmitteln und Superfoods. Dazu gehören ein Energiedrink für Leistungsfähigkeit, ein Anti-Aging-Süppchen, ein Liebestrunk zur Förderung der Durchblutung sowie eine Suppe zur Stärkung des Immunsystems bei Erkältungen und Entzündungen. Die Knochenbrühe ist somit eine vielseitige Unterstützung für Gesundheit, Schönheit und Wohlb