Neumühle-Riswicker Damhirsche

Auteurs

• Helmut Hemmer

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• Agriculture

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Vor etwa 11.000 Jahren begann der Mensch mit der Haltung von Wild, was über Jahrhunderte zur Domestikation von Schaf, Ziege, Rind und Schwein führte. Weitere große Säugetiere wurden als ungeeignet für die Domestikation angesehen, insbesondere Hirsche. Die Neumühle-Riswicker Damhirsche sind jedoch der lebende Beweis dafür, dass eine erfolgreiche Domestikation in wenigen Jahrzehnten möglich ist. Das Buch dokumentiert den Verlauf dieser innovativen Zucht, die zuvor für undenkbar gehalten wurde, und eröffnet neue Perspektiven für die Neudomestikation weiterer landwirtschaftlich relevanter Tiere. Im Vergleich zu ihren wilden Vorfahren kam es zu tiefgreifenden Veränderungen in Anatomie, Physiologie und Verhalten. Die Biologie der Neumühle-Riswicker Hirsche wird umfassend behandelt, einschließlich ihrer Aufzucht und Zuchtwertschätzung. Interessante Aspekte, wie der Einfluss der Fitness des Vatertieres auf das Geschlecht der Nachkommen, werden ebenfalls thematisiert. Das wirtschaftliche Potenzial für Tierhalter sowie die für Verbraucher wichtigen Fleischteile werden detailliert dargestellt, was das Buch zu einer wertvollen Ressource für alle macht, die sich mit der modernen Tierhaltung und Zucht beschäftigen.

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• Année de publication: 2015