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Brei und die ersten zaghaften Bissen fester Nahrung hat Lotta hinter sich gelassen. Ab sofort möchte sie mit den Großen essen. Lotta will mitkochen, isst zu viel, zu wenig, nur Rotes, nichts Grünes, am liebsten immer nur Süßes. Diese Herausforderungen kennen viele Eltern nur zu gut, denn mit der Geschmacksentwicklung der Kinder wachsen auch die Anforderungen an die Eltern. Über 110 Rezepte stehen bereit: von Sonnen-Muffins über Lach(s)pizza bis zu Orangenherzen – alle sind vollwertig, gesund und bei Kindern beliebt! Der Ratgeber bietet praxisnahe Tipps für Alltagssituationen, von „ich mag nicht in der Kita essen“ bis „mein Gemüse ess' ich nicht“. Edith Gätjen, Ökotrophologin und Mutter von vier Kindern, teilt erprobte Ideen, um Kindern auch Lebensmittel jenseits von Nudeln und Pommes schmackhaft zu machen. So entstehen zufriedene, satt gegessene Kinder und gelassen-fröhliche Eltern. Gätjen leitet den Ausbildungsbereich für FachberaterInnen für Säuglings- und Kinderernährung an der UGB-Akademie und hat bereits weitere Werke veröffentlicht. Daniela Sonntag, Dipl.-Grafik-Designerin, sorgt mit ihren süßen Illustrationen für zusätzlichen Appetit auf die Rezepte.
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Lottas Lieblingsessen, Edith Gätjen
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