Exactement cet exemplaire ira dans le panier
Paramètres
- 183pages
- 7 heures de lecture
En savoir plus sur le livre
Uvádí technologické postupy cukrářských výrobků a restauračních moučníků, popisuje výrobu speciálních nepečených výrobků. Značnou pozornost věnuje přípravě ozdob, zmrzlin a zmrzlinových výrobků a dietním výrobkům
Achat du livre
Cukrářská výroba III, Ludvík Bláha, Věra Conková
- Inscriptions / soulignements
- Langue
- Année de publication
- 2001
- product-detail.submit-box.info.binding
- (souple),
- État du livre
- Abîmé
- Prix
- 8,24 €
Modes de paiement
Il manque plus que ton avis ici.