Bookbot

Cukrářská výroba III

Paramètres

Pages
183pages
Temps de lecture
7heures

En savoir plus sur le livre

Uvádí technologické postupy cukrářských výrobků a restauračních moučníků, popisuje výrobu speciálních nepečených výrobků. Značnou pozornost věnuje přípravě ozdob, zmrzlin a zmrzlinových výrobků a dietním výrobkům

Édition

Achat du livre

Cukrářská výroba III, Ludvík Bláha, Věra Conková

Langue
Année de publication
2001
product-detail.submit-box.info.binding
(souple),
État du livre
Très bon
Prix
8,99 €

Modes de paiement

Personne n'a encore évalué .Évaluer