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Das "Volks-Kochbuch" von 1905 ist ein bedeutendes Werk der traditionellen deutschen Küche und bietet eine Vielzahl klassischer Rezepte. Es richtet sich vor allem an junge Ehefrauen und Haushälterinnen und spiegelt ungewollt die gesellschaftlichen Sitten und Lebensweisen der damaligen Zeit wider. Der historische Text wurde umfassend neu gesetzt, wodurch er heute sowohl für Kochbegeisterte als auch für Geschichtsinteressierte zugänglich ist.
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Volks-Kochbuch, Hedwig Heyl
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- 2013
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