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Das "Volks-Kochbuch" von 1905 ist ein bedeutendes Werk der traditionellen deutschen Küche, das zahlreiche klassische Rezepte bietet. Es richtet sich vor allem an junge Ehefrauen und Haushälterinnen und spiegelt somit die sozialen Gepflogenheiten seiner Zeit wider. Die umfassende Neuauflage des Textes macht es heute nicht nur historisch interessant, sondern auch zugänglich für moderne Leser.
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Volks-Kochbuch, Hedwig Heyl
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