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Der Mittelrhein - Romantischer Flussabschnitt, Weltkulturerbe, dynamisches Weinanbaugebiet. Gehen Sie mit dem Autor auf Entdeckungsreise im Mittelrheintal und erleben Sie einen modernen Spannungsbogen zwischen Weinromantik und Terroirkultur. Im Zentrum steht die Frage, wie die Faktoren Jahrgang, Terroir und die Handschrift des Winzers zusammenwirken, um die Weine des Mittelrheins in ihren sehr verschiedenen Auspr gungen hervorzubringen. Auf der Grundlage moderner, naturwissenschaftlicher Erkenntnisse werden die wichtigsten Terroirs des Anbaugebietes analysiert und klassifiziert. Aktuelle Themen wie Spontang rung und Biowein werden kompetent erl utert. Geschichtliche Informationen und Beschreibungen der wichtigsten Weinorte komplettieren das Bild. Abgerundet wird die Darstellung durch die Beschreibung der besten Winzer und beispielhafter Weine. Das Buch m chte ein F hrer durch ein spannendes Weinanbaugebiet sein und durch fundierte Informationen Anst sse zu eigenem, kritischem Nachdenken geben.
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Weinromantik und Terroirkultur, Jens Burmeister
- Langue
- Année de publication
- 2008
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