Exactement cet exemplaire ira dans le panier
En savoir plus sur le livre
Propočty surovinových norem, úprava cukru vařením, polevy, náplně, pevná tuková těsta, třená linecká těsta, pálená hmota, listové těsto, koloidy.
Achat du livre
Cukrářská výroba I, Ludvík Bláha, František Kadlec, Zdeněk Plhoň
- Traces d'humidité / éclaboussures
- Déformation de la couverture rigide
- Langue
- Année de publication
- 1994
- product-detail.submit-box.info.binding
- (souple),
- État du livre
- Abîmé
- Prix
- 10,08 €
Modes de paiement
Personne n'a encore évalué .