Paramètres
- 135pages
- 5 heures de lecture
En savoir plus sur le livre
„Ryby, raky, ryby, raky, já chci taky, jaký fraky“ zpívá se v jedné zlidovělé písničce. O vepřovém, hovězím či skopovém se nezpívá, zato ryby jsou významnou součástí našeho jídelníčku, i když nejsme národem přímořským. Na českém stole je štědrovečerní večeře bez kapra, naší nejproslulejší ryby, téměř nemyslitelná. Kromě kapra, bělice, okouna, pstruha a štiky se do naší kuchyně dostali i zástupci z mořských hlubin, jako losos, sleď, treska a tuňák. Šéfkuchař Jaroslav Vašák, mistr kuchařského umění a propagátor gastronomie, věnoval svou kuchařskou knihu těmto vodním obyvatelům. Obsahuje přes 300 receptů z 35 druhů sladkovodních a mořských ryb, uspořádaných abecedně. Každá ryba je podrobně popsána a zasazena do receptů, které zahrnují jak české, tak zahraniční speciality, v nichž vynikne chuť konkrétního šupináče. Autor přidal i praktické rady, jak zbavit ryby charakteristického pachu a co dělat s kostičkami. Vašákova rybí kuchařka je v mnoha ohledech ryboráj, který umožňuje dopřát si rybí menu téměř každý den v roce.
Achat du livre
Ryby pro každý den, Jaroslav Vašák
- Langue
- Année de publication
- 2010
- product-detail.submit-box.info.binding
- (souple)
Modes de paiement
Personne n'a encore évalué .
- Titre
- Ryby pro každý den
- Langue
- Tchèque
- Auteurs
- Jaroslav Vašák
- Éditeur
- TeMi CZ
- Publié
- 2010
- Format
- souple
- Pages
- 135
- ISBN10
- 8087156439
- ISBN13
- 9788087156438
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Poissons, Recettes de poisson
- Description
- „Ryby, raky, ryby, raky, já chci taky, jaký fraky“ zpívá se v jedné zlidovělé písničce. O vepřovém, hovězím či skopovém se nezpívá, zato ryby jsou významnou součástí našeho jídelníčku, i když nejsme národem přímořským. Na českém stole je štědrovečerní večeře bez kapra, naší nejproslulejší ryby, téměř nemyslitelná. Kromě kapra, bělice, okouna, pstruha a štiky se do naší kuchyně dostali i zástupci z mořských hlubin, jako losos, sleď, treska a tuňák. Šéfkuchař Jaroslav Vašák, mistr kuchařského umění a propagátor gastronomie, věnoval svou kuchařskou knihu těmto vodním obyvatelům. Obsahuje přes 300 receptů z 35 druhů sladkovodních a mořských ryb, uspořádaných abecedně. Každá ryba je podrobně popsána a zasazena do receptů, které zahrnují jak české, tak zahraniční speciality, v nichž vynikne chuť konkrétního šupináče. Autor přidal i praktické rady, jak zbavit ryby charakteristického pachu a co dělat s kostičkami. Vašákova rybí kuchařka je v mnoha ohledech ryboráj, který umožňuje dopřát si rybí menu téměř každý den v roce.