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Grüner Tee ist ein Duft, den man trinkt. Aus dem alten China stammend und zu Japans Lebenselixier geworden, ist er mittlerweile auch in Europa ein Kultgetränk. Dass grüner Tee ein Heilmittel gegen allerlei körperliche und seelische Unwägbarkeiten ist, weiß man im Fernen Osten längst. Dass Spurenelemente, Vitamine und Mineralien in den unfermentierten Teeblättern im Überfluss vorhanden sind, hat man inzwischen auch im Westen entdeckt. Dieses Buch beschreibt die faszinierenden Tee-Zeremonien, die verschiedenen Teegärten, seine Ernte und die zahlreichen Sorten. Darüber hinaus werden Rezepte und Anwendungen für Gesundheit, Wohlbefinden und Schönheit präsentiert.
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Das Buch vom grünen Tee, Christine Dattner
- Langue
- Année de publication
- 2003
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