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Prüfungsbuch Hotelfachmann, Hotelfachfrau

Auteurs

Reinhold Metz

Paramètres

Affaires et économie
Manuels
Prüfungswissen Hotel, Restaurant, Küche

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Das Buch zur Prüfungsvorbereitung für Hotelfachleute, entsprechend dem neuen Stoffkatalog: Gästeempfang und Beratung, Marketing und Arbeitsorganisation in vielfältigen Frageformen ergänzt durch komplexe handlungsorientierte Aufgabenstellungen. Hinweise zu Lerntechniken, motivierende und erklärende Einschübe sowie ein Raster zur Notenberechnung und getrennte Lösungshinweise unterstützen den Weg zum Prüfungserfolg. Berechnungen sind den Sachgebieten zugeordnet.