Köstliches Deutschland

Auteurs

Udo Eckert

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Loisirs et maison

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Vom Harz über den Hunsrück und die Sächsische Schweiz bis zum Spessart und der Rhön - Deutschlands Küche und Gastronomie sind vielseitig. In diesem Bildband werden bekannte und neu entdeckte Restaurants und bodenständige Gasthäuser in verschiedenen Regionen Deutschlands vorgestellt. Jeweils drei Köche einer Region bereiten eine Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Dessert zu, das im Buch ausführlich beschrieben wird - das Ergebnis ist ein verlockendes, dreigängiges Menü. Die bodenständigen Rezepte - stets mit einem besonderen Pfiff - gelingen leicht. Zusätzlich werden Spezialitäten der Gegend genauer beschrieben: von der berühmten Thüringer Bratwurst bis zur typisch sächsischen Kaffeetafel. Darüber hinaus wecken unterhaltsame Essays die Reiselust, und es werden Weinkellereien, Sehenswürdigkeiten und Naturschönheiten beschrieben und in herrlichen Bildern präsentiert.