Receptury studených pokrmů

Auteurs

• František Syrový
• Jaroslav Runštuk
• Antonín Pilař
• Jiřina Štichová
• Jiřina Wágnerová

Paramètres

• Pages: 670 pages
• Temps de lecture: 24 heures

• Arts culinaires & Gastronomie
• Cuisine froide
• Livres de cuisine
• Manuels
• Nonfiction

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Tato kniha je určena ke studiu na hotelové škole.

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• Année de publication: 1993
• Reliure: (rigide)