Receptury teplých pokrmů + CD - 7. vydání. Nové, aktualizované vydání knihy Receptury teplých pokrmů. Kniha obsahuje CD stejně jako v předchozím vydání.
František Syrový Livres
Aktuálně vydaný soubor čítá 816 stran a je opět sladěn s platnou legislativou. Řada receptur je využitelných především na rautech a cateringových akcích.
Co uvařit labužníkům?
100 receptů zahraničních jídel
Vybrali jsme několik desítek ruských, bulharských a maďarských jídel, sestavili receptury, které vyzkoušeli nejlepší kuchaři a předkládáme je vám. Všechny uvedené suroviny jsou u nás dosažitelné, pokrmy mohou připravit odborníci i začátečníci v kuchyni. Budeme velmi rádi, stanou-li se některá jídla vašimi oblíbenými, obohatí-li a zpestří-li vaše jídelníčky.
Předkládáme soubor předpisů na moučníky, který zahrnuje běžnější, známé i méně známé moučníky domácí, cukrářské i restaurační, včetně zmrzliny a ovoce.
Dáváme touto knihou do rukou zájemců dílo, které by mělo alespoň částečně uspokojit ty, kteří mají o vaření hlubší zájem a chtějí moderní přípravou jídel uspokojovat své blízké i nejnáročnější znalce dobrého jídla.
