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Publikace je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro ty, kteří v pohostinství už pracují a chtějí si rozšířit své odborné znalosti.
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Stolničení, Gustav Salač
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- 2018
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- (rigide),
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- Bon
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- 8,49 €
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