Il sale della terra. Una storia della vita in tre elementi (Andante)
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Kerstin Hoppenhaus Ordre des livres (chronologique)
Die Salze der Erde
Was drei chemische Elemente mit Kolonialismus, Klima und Welternährung zu tun haben
Die Biologin Kerstin Hoppenhaus untersucht die Bedeutung von Stickstoff, Phosphor und Kalium für unsere Existenz und zeigt, wie deren Störungen die globalen Lebensgrundlagen gefährden. Sie beleuchtet die Geschichte dieser Elemente im Kontext von Fortschritt, ökologischer Kurzsichtigkeit und globalen Vernetzungen.