Die Salze der Erde

Was drei chemische Elemente mit Kolonialismus, Klima und Welternährung zu tun haben

Auteurs

Kerstin Hoppenhaus

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Nonfiction

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Die Biologin Kerstin Hoppenhaus untersucht die Bedeutung von Stickstoff, Phosphor und Kalium für unsere Existenz und zeigt, wie deren Störungen die globalen Lebensgrundlagen gefährden. Sie beleuchtet die Geschichte dieser Elemente im Kontext von Fortschritt, ökologischer Kurzsichtigkeit und globalen Vernetzungen.