Jordi Cruz Ordre des livres

Jordi Cruz Mas est un chef espagnol dont l'art culinaire a été récompensé par un total de quatre étoiles Michelin. Il a débuté sa formation professionnelle à l'École Supérieure d'Hôtellerie de Manresa, à Barcelone. Dès l'âge de 14 ans, il a commencé son parcours au restaurant Estany Clar à Cercs, où en novembre 2004, il a reçu sa première étoile Michelin. À seulement 24 ans, il est devenu le plus jeune chef d'Espagne et le deuxième au monde à obtenir cette distinction, s'établissant ainsi comme une promesse majeure dans le paysage culinaire espagnol.