Jessica Prentice Ordre des livres

Jessica Prentice est une auteure qui explore de manière mythopoétique les liens profonds entre l'environnement, les communautés humaines et les cycles traditionnels à travers la nourriture. Son œuvre analyse comment notre système alimentaire est intrinsèquement lié à la guérison de nos déconnexions sociales. Co-fondatrice d'une cuisine communautaire et initiatrice du terme « locavore », Prentice est une ardente défenseure des aliments traditionnels d'origine locale. Ses écrits invitent les lecteurs à considérer les manières puissantes dont la nourriture unit les peuples et la planète.