Jeanne Sauvage (Ordre des livres)

Jeanne Sauvage Ordre des livres

Cette auteure plonge dans le monde de la pâtisserie sans gluten après son diagnostic d'intolérance au gluten en 2000. Elle est fermement convaincue qu'avec cette nouvelle approche de la pâtisserie, il n'est plus nécessaire de sacrifier le goût ou la texture. Sa passion de toujours pour la pâtisserie la pousse à créer des recettes qui apportent joie et satisfaction à ses lecteurs.

Gluten-Free Baking for the Holidays

60 Recipes for Traditional Festive Treats

168pages
6 heures de lecture

The holidays are a time to celebrate and indulge in baked goods warm from the oven. Unfortunately for the gluten-sensitive, seasonal pleasures such as sugar cookies and mincemeat tarts have been off-limits. Not anymore! Jeanne Sauvage, author of the popular blog Art of Gluten-Free Baking, has perfected 60 gluten-free recipes with all the flavors of their wheat-filled counterparts. Also included are tips on how wheat-free ingredients work and Jeanne's own gluten-free flour mix. With favorites like apple pie, plum pudding, rugelach, bûche de Noël—even a gingerbread house—everyone can pull up a chair to the holiday table with comfort and joy.