Günter Grass Ordre des livres

Traduit de l’allemand par Bernard Lortholary. Le 1er janvier 1990, Günter Grass entreprend de tenir un journal. Il le poursuivra pendant treize mois, ceux au cours desquels s’opère la réunification des deux Allemagnes. Écrivant peu cette année-là, l’auteur dessine, réfléchit, dialogue, jardine, cuisine, voyage d’une Allemagne à l’autre : entre RFA et RDA, mais aussi entre l’Allemagne d’hier et la nouvelle, avec des crochets vers le Danemark, le Portugal, vers Prague, et vers Paris. L’occasion de brosser les portraits d’intellectuels et de politiciens rencontrés à maintes reprises. Conciliant réflexion politique et vie quotidienne d’un immense écrivain, D’une Allemagne à l’autre décrit le parcours intellectuel et politique de Günter Grass pendant cette période cruciale. Il révèle également de nombreuses polémiques, sources pour l’auteur de désespoir, mais aussi de fécondité littéraire. 19 illustrations ― dessins au trait de l’auteur ― jalonnent les pages du livre.

Günter Grass revisite notre siècle finissant, en cent textes brefs évoquant chacun une année. Cette série de croquis ne prétend pas constituer une grande fresque ni retracer même sommairement l'histoire, pourtant constamment présente. Grass choisit pour chaque année un événement petit ou grand, mais bien daté, et un narrateur différent qui, sur le moment ou longtemps après, l'évoque avec sa voix propre, dans sa perspective et son langage. Cette centaine de personnages des deux sexes, de tous âges et de toutes conditions sociales, constitue comme une petite " comédie humaine " où le romancier peut faire briller les innombrables facettes de son talent. Quelquefois, le narrateur n'est autre qu'un certain Günter Grass évoquant un souvenir personnel, mais il est seulement l'un des innombrables acteurs et spectateurs plus ou moins obscurs que ce siècle a brassés, secoués, écrasés. Tous ont droit, de la part de l'auteur, au même chatoyant mélange de pitié et de hargne, d'humour et de satire, de truculence et de poésie, qui a fait de Grass l'un des écrivains du siècle.

Inspiré d'un conte populaire allemand, " Le Turbot " est une longue histoire de l'art culinaire, une fable dont le héros, immortel comme le poisson qu'il pêcha un jour dans l'embouchure de la Vistule, raconte ses neuf vies, sa traversée des siècles en compagnie de neuf redoutables femmes. Neuf cuisinières prennent vie afin d'incarner chaque époque, chaque étape de l'histoire culinaire : Ava, la mère originelle, Dorothée, Gret la grosse, Amanda la Prussienne et bien d'autres, jusqu'à Ilsebill qui l'écoute aujourd'hui. Amant, gâte-sauce, évêque ou époux, jamais le héros ne parviendra à échapper à leur emprise...