Cette série plonge dans le paysage culturel riche et diversifié de la Chine. Elle explore ses profondes racines historiques, ses expressions artistiques et ses structures sociétales. Chaque volume offre une exploration captivante des aspects clés de la civilisation chinoise, de la philosophie antique aux coutumes contemporaines. C'est un voyage fascinant pour quiconque s'intéresse à la culture orientale et à son influence durable.
This illustrated tour delves into China's rich food and drink culture, highlighting its evolution from ancient to modern times. Liu Junru examines cooking traditions, regional variations, advanced culinary techniques, and contemporary dining trends, making it a must-read for anyone interested in the origins of this beloved cuisine.