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A history of gastronomy through the ages.
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Larousse Gastronomique, Robert J. Courtine, Prosper Montagné
- Langue
- Année de publication
- 1988
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- (rigide),
- État du livre
- Bon
- Prix
- 8,49 €
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- Titre
- Larousse Gastronomique
- Sous-titre
- Completely Revised and Illustrated in Colour - The World's Greatest Cookery Encyclopedia
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Robert J. Courtine, Prosper Montagné
- Éditeur
- Hamlyn Octopus
- Publié
- 1988
- Format
- rigide
- Pages
- 1200
- ISBN10
- 0600323900
- ISBN13
- 9780600323907
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Livres de cuisine, Manuels et guides, Nourriture, Cuisine
- Description
- A history of gastronomy through the ages.