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- 432pages
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Offers over 300 regional recipes for cooking on a charcoal grill, water smoker, or wood-burning pit.
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Smoke & Spice, Cheryl Alters Jamison, Bill Jamison, Paul Hoffman
- Langue
- Année de publication
- 1994
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- (souple),
- État du livre
- Très bon
- Prix
- 10,99 €
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- Titre
- Smoke & Spice
- Sous-titre
- Cooking with Smoke, the Real Way to Barbecue, on Your Charcoal Grill, Water Smoker, or Wood-Burning Pit
- Langue
- Anglais
- Éditeur
- Harvard Common Press
- Publié
- 1994
- Format
- souple
- Pages
- 432
- ISBN10
- 155832061X
- ISBN13
- 9781558320611
- Séries
- Description
- Offers over 300 regional recipes for cooking on a charcoal grill, water smoker, or wood-burning pit.