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Yoshii provides step-by-step instructions and photographs showing how to make a variety of sushi and sashimi. The text includes recipes, information on the history and health benefits plus the sushi-making tools necessary to perfect the cooking.
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Sushi, Ryuichi Yoshii
- Langue
- Année de publication
- 2001
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- (rigide),
- État du livre
- Abîmé
- Prix
- 13,44 €
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