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Máza - Chuťovky; Mu'ažžanát - Moučná jídla; Salatát - Saláty; Šóraba - Polévky; Maháši - Plněná zelenina; Mákulát šábíje - Národní jídla z masa; Dawážen - Drůbež; Asmák - Ryby; Mašawi - Grilovaná jídla; Béd - Vaječná jídla; Ruz - Rýže a rizota; Mchallalát - Nakládaná zelenina; Heluwiját - Sladká jídla; Šarbát - Nápoje
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Kuchyně palestinských Arabů, Eleonóra Saleh
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- 1992
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- Bon
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