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Comment bien manger pour bien penser ? Ce livre célèbre les bonheurs d'un cerveau gourmand, d'un cerveau gastronome. Il nous entraîne dans une passionnante exploration de la chimie qui relie notre assiette à notre cerveau. Voici le guide qui permettra de vous doter d'une alimentation assurant vigilance, énergie, épanouissement, mémoire. Avec le plaisir. Et pour toutes les bourses ! Membre de l'Académie de médecine, Jean-Marie Bourre dirige une unité de recherche de l'Inserm, spécialisée dans la chimie du cerveau et ses rapports à la nutrition. Il a notamment publié Les Aliments de l'intelligence et La Diététique de la performance.
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La Diététique du cerveau, Jean-Marie Bourre
- Langue
- Année de publication
- 2003
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- (souple)
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- Sous-titre
- La nouvelle donne
- Langue
- Français
- Auteurs
- Jean-Marie Bourre
- Éditeur
- Odile Jacob
- Publié
- 2003
- Format
- souple
- Pages
- 301
- ISBN10
- 2738112668
- ISBN13
- 9782738112668
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Motivation & Bien-être, Médecine, Santé & Bien-être
- Évaluation
- 2 sur 5
- Description
- Comment bien manger pour bien penser ? Ce livre célèbre les bonheurs d'un cerveau gourmand, d'un cerveau gastronome. Il nous entraîne dans une passionnante exploration de la chimie qui relie notre assiette à notre cerveau. Voici le guide qui permettra de vous doter d'une alimentation assurant vigilance, énergie, épanouissement, mémoire. Avec le plaisir. Et pour toutes les bourses ! Membre de l'Académie de médecine, Jean-Marie Bourre dirige une unité de recherche de l'Inserm, spécialisée dans la chimie du cerveau et ses rapports à la nutrition. Il a notamment publié Les Aliments de l'intelligence et La Diététique de la performance.