Kulturgeschichte des Essens

Auteurs

• Reay Tannahill

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• 383 pages
• 14 heures de lecture

• Arts culinaires & Gastronomie
• Histoire
• Livres de cuisine
• Nonfiction
• Thème historique

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Eine fesselnde Weltgeschichte des Essens von der Urgeschichte bis zur Gegenwart. Dieses Buch ist voll von faszinierenden Informationen, Überlieferungen und überraschenden Erkenntnissen – wie die Rolle von Zimt bei der Entdeckung Amerikas und wie Nahrung das Bevölkerungswachstum und die städtische Expansion beeinflusst hat.

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• Année de publication: 1979