Herstellung einer neuen Getränkereihe auf der Basis von Maniok-Extrakt

Auteurs

• Athanase Akitikpa

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• 56 pages
• 2 heures de lecture

• Criminalistique
• Psychologie

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"Die aktuellen Ergebnisse bei der Förderung von Maniok in Benin sollen auf die Umsetzung von vier Strategien zurückzuführen sein, die von der Regierung zur Förderung des Manioksektors festgelegt wurden. Diese Strategien konzentrieren sich auf die Forschung, die Produktion, die Verarbeitung und die Vermarktung. Diese Arbeit soll dazu beitragen, die oben genannten Forschungs- und Verarbeitungsstrategien zu erreichen. Im Einzelnen wollen wir : - die verschiedenen Verwendungsmöglichkeiten von Maniok im Alltag analysieren; - eine Technik zur Herstellung neuer Getränke auf Maniokbasis vorstellen. Maniok ist nämlich Bestandteil der Produktion verschiedener Produkte, die für die Ernährung von Menschen und Tieren bestimmt sind. Sie wird auch in der Industrie verwendet und kann zur Herstellung von alkoholischen und nichtalkoholischen Getränken dienen.

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• Année de publication: 2023
• Reliure: (souple)