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Bier

Auteurs

Michael Jackson

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Alimentation et boissons
Arts culinaires & Gastronomie
Manuels et guides
Nonfiction
Nourriture
Ein Hallwag-Taschenführer

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Woran erkenne ich ein edles Bier? Welches Bier trinkt man zu welchem Essen? Diese und viele andere Fragen beantwortet der international führende Bierexperte Michael Jackson in diesem reich illustrierten Band. Vom Münchner Hellen über indisches Ale bis zum irischen Stout – über 450 Biermarken aus aller Welt werden hier porträtiert. Mit Informationen zu Herstellung, Geschmack, Alkoholgehalt, Serviertemperatur sowie einem Aromalexikon.